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新闻动态
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08-20
2020year
甜菊糖有哪些特点?
2020-08-20
甜菊糖作为一种植物无热量代糖品,主要具有以下特点:1、安全性高。甜菊糖苷原产地(南美巴拉圭、马西等地)的居民食用已有几百年历史,至今未发现有任何毒害。2、低热值。用于制作低热量食品、...
07-09
2020year
焦糖色素在软饮料生产中的应用
2020-07-09
软饮料是世界上焦糖色素用量最大的领域,采用原浓度焦糖色素,一般每3L饮料用4g以下的焦糖色素,应用于可乐饮料,用量加倍。由于它在每公升的饮料中只会增加1cal热量,因此在减肥饮料加工中成为...
06-01
2020year
5′-呈味核苷酸二钠/I+G工厂价格
2020-06-01
5′-呈味核苷酸二钠/I+G工厂价格-批量供应,厂家直销,量大价优!【产品简介】5’-呈味核苷酸二钠,又名:核糖核苷酸钠,简称 I+G。化学式为C10H11N4Na2O8P·x H2O。呈现为无色至白色结晶或白色...
05-18
2020year
甜菊糖使用建议
2020-05-18
甜菊糖是天然低热量甜味剂。甜菊糖的热值仅为蔗糖的1/300,摄入人体后不被吸收,不产生热量,是糖尿病和肥胖病患者适用的甜味剂。甜菊糖与蔗糖果糖或异构化糖混用时,可提高其甜度,改善口味。可用于...
05-15
2020year
焦糖色素反应原理及生产方法
2020-05-15
焦糖色素反应原理及生产方法一般认为,焦糖反应有两种类型:一类是在有胺伴随下的美德拉反应,即由葡萄糖+NH3-R生成雪夫氏碱,进一步加热生成N-取代葡基胺;另一类是纯焦糖化反应(单纯地加热葡...
05-11
2020year
5′-呈味核苷酸二钠质量标准及用量
2020-05-11
5′-呈味核苷酸二钠 I+G主要用作增味剂(鲜味剂)。由酵母所得核酸分解、分离制得;或由发酵法制取。 因本品主要由5′-鸟苷酸二钠和5′-肌苷酸钠组成,其性状也与之相似,为白色至米黄色结晶或...
05-06
2020year
甜菊糖甜度与甜感特征及应用
2020-05-06
甜菊糖甜度与甜感特征:甜菊糖甜度为蔗糖的250~450倍,带有轻微涩味,甜菊A苷带有明显的苦味及一定程度的涩味和薄荷醇味,味觉特性要比甜菊双糖苷A差些,适度可口,纯品后味较少,是最接近砂糖的...
04-29
2020year
焦糖色素生产工艺
2020-04-29
一般认为,焦糖反应有两种类型:一类是在有胺伴随下的美德拉反应,即由葡萄糖+NH3-R生成雪夫氏碱(SehiffsBase),进一步加热生成N-取代葡基胺(N-substitutedqlycosylanine).另一类是纯焦糖化反...
04-09
2020year
5’-呈味核苷酸二钠厂家直销
2020-04-09
5’-呈味核苷酸二钠厂家直销,价格合理,货真价值,长期供应,量大价优!【产品简介】5’-呈味核苷酸二钠,别名:5’-核糖核苷酸二钠;核糖核苷酸钠。呈现为白色至米黄色结晶或粉末,无臭,味鲜...
03-31
2020year
甜菊糖厂家直销-工厂直营
2020-03-31
甜菊糖生产厂家/供应商/供货商-成都万象宏润生物科技有限公司成立于2013年。主营甜味剂、增稠剂、着色剂、营养强化剂生产销售, 公司以诚信为本,坚持品质至上的质量理念,实施全面质量管理,为...
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