一：【产品详细信息】
【中文名】：聚葡萄糖
英文名：Polydextrose
【别 名】：Benzenepropanamide
【主要用途】：甜味剂

色泽：乳白色或浅黄色

形状：颗粒状

气味：具有本品特有的气味，无异味

滋味酸、甜适口

聚葡萄糖（%）≥90

水分（%）≤4.0

溶解度（%）≥90

三：【关于聚葡萄糖保质日期】
该产品保质日期为24个月，未使用完前，每次使用后容器应严格密封。
四：【关于聚葡萄糖如何储存】
该产品应避免暴晒，于阴凉通风处保存，避免杂气污染，避免潮湿，注意远离火源。
聚葡萄糖（polydextrose)是一种水溶性 的膳食纤维 ，化学式为(C6H10O5)n。 [1] 为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味，是一种具有保健功能性的食品组分，可以补充人体所需的水溶性膳食纤维 。

面制品：馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量：0.5%～10%

肉制品：火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量：2.5%～20%

乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量：0.5%～5%

饮?料：各种果汁、碳酸饮料。添加量：0.5%～3%

酒?类：添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中，生产出高纤维保健酒。添加量：0.5%～10%

调味品：香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。添加量：5%～15%

冷冻食品：冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量：0.5%～5%

休闲食品：布丁、果冻等；添加量：8%～9%