【产品简介】

英文称谓:   CARBOXYMETHYLCELLULOSE CALCIUM (1.5 G) (AS) 羧甲基纤维素钙，食物.饮料增稠剂，食物.饮料乳化剂食物.饮料不坚定剂。羧甲基纤维素钙，英文：Carboxymethyl cellulose calcium

白色结晶性粉末。无臭。几乎不溶于水。吸水则膨润数倍。对热、光、空气、微生物等都很不坚定。爲改进味感，常加工成200目以下的细粉。酸性时结合性弱，碱性时结合性强，得到溃散性。1g／20mL的水中悬浮液的pH值爲4.5～6.0。

【产品性状】

外观为白色粉未状，易溶于水。

【产品用途】

本品可用作增稠剂、黏结剂、涣散剂、溃散剂。可用于汤粉成型，溶解时因水膨润效果，促进了溃散和涣散。对可可粉、速溶咖啡、粉末清凉饮料等固体和粉状食物，有促进在水中涣散和溶解的效果。在巧克力饼干中增加1％～2％，不易黏齿，而且能改进味感。还有吸水泡胀效果，且摄入后不会消化吸收，有饱满感，可用于调全体重食物。

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。 

7、【试验试剂】：可用于各类试验研制等。