【产品简介】

月桂酸单甘油酯又叫十二酸单甘油酯，是一种亲酯性的非离子型表面活性剂，是天然存在于一些植物中的化合物。提取之后常常作为杀菌剂及*剂增加到食物、日用品或扮装品中。

月桂酸单甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化组成，外观一般为鳞片状或油状、白色或浅黄色的细粒状结晶。它既是优异的乳化剂，又是安全高效广谱的*剂，且不受pH束缚，在中性或微碱性条件下，仍有较好的*作用，缺点是不溶于水，束缚了其运用。

【产品性状】

外观为白色粉未状

【产品用途】

单月桂酸甘油酯（GML）：具有抵挡病源微生物*的才干，广泛运用于婴幼儿奶粉、米粉等 产品中。 广泛增加于焙烤食物中，起*安全、高效的广谱杀菌剂，克制**、细胞巨化*、**、**以及许多的细菌及原生物。其*作用不受PH影响，优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。运用于面包、糕点、馒头和月饼中，运用于功用食物和保健品。运用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，明显延伸 食物的保质期。

月桂酸单甘油酯组成乳化剂

最近，美国明尼苏达大学研讨小组以雌猴为目标进行的试验中发现，月桂酸单甘油酯（简称GML）可以有用帮忙雌猴防止*猴免疫缺点*（SIV）。这一发现有望为人类防范***供给新方法。该相关陈说宣告在新一期英国《天然》杂志上。

研讨小组着重说，月桂酸单甘油酯的优势在于它非常廉价，一旦证明也能有用阻断人体**传达，就有望研制出廉价的、用于女性的*防范药物。其他，除了*以外，这种化合物或许还有阻断其他性传达**的作用。

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品。