柠檬酸是有机酸中*大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是广泛应用于食品、医药、日化等行业最重要的有机

酸。

1.用于食品工业;因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等

食品的制造。

2.用于化工和纺织业:柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谐分析试剂及生化试剂;用作络合剂，掩蔽

剂;用以配制缓冲溶液。

3.用于环保:柠檬酸柠檬酸钠缓)冲液用于烟气脱硫。中国煤炭资源丰富，是构成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的烟气脱硫

工艺，导致大气SO2污染严重。

4.用于营畜生产:在仔猪饲料中添加柠檬酸，可以提早断奶，提高饲料利用率5% ~ 10%，增加母猪产仔量。

5.用于化妆品:柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品.抗老化用品、青春

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