没食子酸丙酯厂家没食子酸丙酯生产厂家没食子酸丙酯食品级没食子酸丙酯价格没食子酸丙酯哪里有卖的没食子酸丙酯品牌没食子酸

一、【没食子酸丙酯】产品介绍：

   ●没食子酸丙酯品名：没食子酸丙酯、棓酸丙酯

   ●没食子酸丙酯英文：Propyl gallate；PG

   ●没食子酸丙酯BHTCAS号： 有

   ●没食子酸丙酯分子式： C10H1205

   ●没食子酸丙酯颜色和性质：没食子酸丙酯为白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。没食子酸丙酯无臭，稍具苦味，水溶液无味。有吸湿性，光照可促进其分解。没食子酸丙酯难溶于水，易溶于热水、乙醇、、丙二醇、甘油、棉籽油、花生油、猪油。

二、【没食子酸丙酯】作用：

 没食子酸丙酯可用于油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、速煮面、速煮米、罐头，使用量为0.1g/kg(以脂肪总量计)。与其他抗氧化剂复配使用时，PG不得超过0.05g/kg(以脂肪总量计)。

三、【没食子酸丙酯】包装和贮存条件：

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

没食子酸丙酯:propyl gallate ，简称PG。熔点：146~148℃。PG难溶于水，微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定，遇铜、铁等金属离子发生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，对光不稳定，发生分解，耐高温性差。

没食子酸丙酯:propyl
gallate简称PG。白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。无臭，微有苦味，水溶液无味。熔点：146~148℃。PG难溶于水，微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定，遇铜、铁等金属离子发生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，对光不稳定，发生分解，耐高温性差。
白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。无臭，微有苦味，水溶液无味。

没食子酸丙酯在各种食品中的使用量