L－半胱氨酸盐酸盐无水物L－半胱氨酸盐酸盐无水物食品级L－半胱氨酸盐酸盐无水物价格报价L－半胱氨酸盐酸盐无水物生产厂家

化性质:无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味，熔点175℃(分解)发。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值约为1.7，0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于、丙酮、苯等。具有还原性，有抗氧化和防止非酶褐变的作用。

1. 性状:白色结晶。有吸湿性。

L半胱氨酸是一种具有生理功能、在自然界广泛存在的重要物质。它在动植物体内是各组织细胞用来防御有害物质和*的一种氨基酸，也是组成蛋白质的20多种氨基酸之一，并且是具有活性巯基(-SH)的氨基酸。可用作 面包发酵促进剂、保鲜剂;加速谷蛋白的形成，防止老化;用于天然果汁可防止Vc的氧化和褐变

产品说明：

L－半胱氨酸盐酸盐无水物英文名称:L－Cysteine hydrochloride anhydrous化学名称:L－2－氨基－3－巯基丙酸盐酸盐分子式:C3H7NO2S.HCI分子量:157.63特性与用途:白色结晶或结晶性粉末、有强酸味、易溶于水、不溶于醇和醚。

功用：面包发酵促进剂、保鲜剂；加速谷蛋白的形成，防止老化；用于天然果汁可防止Vc的氧化和褐变；对丙稀晴及射线损伤作用；

    L—半胱氨酸是一种具有生理功能、在自然界广泛存在的重要物质。

它在动植物体内是各组织细胞用来防御有害物质和*的一种氨基酸，也是组成蛋白质的20多种氨基酸之一，并且是*具有活性巯基(-SH)的氨基酸。

由于其生理功能和化学特性，近年来使其应用越来越广。

在食品工业、医药工业及日用化工领域有着广泛用途。

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用途：

外观    白色结晶或白色粉末状    

鉴定    用红外线吸收光谱仪器测定