中文名 4-己基间苯二酚 

外文名 4-Hexylresorcinol 

编码头  GB 04.013 

别    名 己雷锁辛 

性    状 白色，黄白色针状结晶，有弱臭

产品性状

4-己基间苯二酚，白色、黄白色针状结晶，有弱臭，强涩味，对舌头产生麻木感。遇光、空气变淡棕粉红色。玫琳凯亮采精华液中添加有此成分。微溶于水（1+2000）、乙醇、甲醇、甘油、醚、氯仿、苯和植物油中。己酸与间苯二酚缩合，经锌汞齐还原蒸馏精制而成。

物理性质

密度： 1.049g/cm3 

熔点： 65-70℃ 

沸点： 327.8°C at 760 mmHg 

闪点： 154.2°C 

水溶性： 0.05 g/100 mL (18℃) 

蒸汽压： 0.000103mmHg at 25°C 

物化性质：

熔点 65-70°C

沸点 333-335°C

水溶性 0.05 g/100 mL (18°C)

适用范围

（1）根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：可按生产需要适量用于防止虾类褐变，但其残留量应小于1mg/kg。

（2）实际使用参考：具体应用可将本品倒入一定量的淡水或海水中，搅拌溶解，而后将盛放虾的虾篮浸入，在浸泡过程中适当转动虾篮，使虾充分接触本品溶液约2min后取出。浸泡液每日或每浸泡一定次数后应重新配制。例如在美国将一包（200g）虾鲜宝倒入盛有95L水的容量为115L的缸中，溶解后可边疆浸泡每篮盛25kg虾的虾篮10次。

*虾鲜宝：美国辉瑞公司（Pfizer Co），新开发的对虾产品黑变抑制剂，含4-己基间苯二酚、氯化钠、磷酸三钙