产品简介

产品称号：月桂酸单甘油酯

◎适用范围：

  《食品添加剂运用卫生规范》（GB2760-2007）中同意爲食品乳化剂，可在“各类食品中按消费需求过量 运用”；并可在原味发酵乳（全脂、局部脱脂、脱脂），稀奶油，黄油和稀释黄油，生湿、生干面制品， 糖浆，香辛料，咖啡饮料类等 产品中运用。

◎使 用 量：

  《食品添加剂运用卫生规范》（GB2760-2007）规则：

   原味发酵乳、香辛料，大添加量0.5%

   黄油和稀释黄油中大添加量2.0%

   生干面制品中大添加量3.0%

   糖浆中大添加量0.6%

   其它产品中按消费需求量添加。

   肉制品中建议添加量：0.05－0.2％。

◎运用办法及建议添加量：

   1、斩拌和滚揉产品：间接添加即可。

   2、大块肉注射产品：将本产品略微加热成液体后，倒入冰盐水中间接运用 。

   建议添加量：0.05-0.15%（总量计）。

【使用范畴】

1、【食操行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精细铸件等。

4、【其它行业】：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、养分饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。