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产品简介

中文名称：浓汤粉

大骨浓汤粉从新鲜大骨和精肉中提取浓缩而成，具有味道鲜美、入口饱满、回味悠长的特点，是一种多功能增鲜提香的调味料。

大骨浓汤粉适用范围：用于各种火锅菜肴云吞米线大骨浓汤粉用量：依据味道添加。

大骨浓汤粉是用新鲜优质的猪骨为原料，经高温高压熬煮，充分抽提骨中精华成分，经浓缩、喷秀、调味而成。富含胶原蛋白、各种、维生素及微量元素等。骨味浓郁，口感饱满、鲜香味美、汤色醇厚、耐温、留香好，易容于水。

配料：猪骨、盐、糖、味精、淀粉、麦芽糊精。

应用领域：餐饮行业和家用调味品，适用于各种烹调、调汤、火锅汤底、各类面制品汤料、调味.

【产品用途】

1.可用于肉类及水产肉庭制品、冰淇淋、饼干、面包、面条等谷物制品。

2.在香肠中使用可使脂肪分布均匀，增强肉的粘结性。用于鱼糕可增强弹性。香肠中用量为0.2%-0.3%。

3.在冰淇淋中使用能使制品中气泡稳定，防止反砂和收缩。在面包中使用可起增强作用。

4.在面包、饼干、面类中用量为0.2%-0.5%。

5.在西式糕点、炸面圈、巧克力中用量为0.59%-5.0%；在奶油乳饮料中用量为0.2%一0.39%。

6.此外还可用于其他乳制品、蛋制品等。

我们的优势：

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