成都万象宏润生物科技有限公司 -
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四川成都凉皮改良剂性质用途
起订量 (公斤)价格
1-22 /公斤
≥21 /公斤
  • 品牌:成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2019-09-29
  • 更新日期: 2023-08-01
产品详请
主要用途 改良剂
货号 凉皮改良剂
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%

 

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【产品简介】  

凉皮粉皮增筋剂(晶莹透亮、韧性好,口感佳)


产品特点:


本品采用天然植物纤维,高分子交联剂。采用本品制作的凉皮口感筋道,光滑,柔软,洁白,透明。


用 量:淀粉总质量的千分之三左右


制作过程:


1.和面洗面筋(或直接用小麦淀粉替代)


2.调糊:待上部澄清沥出清水,再将精盐50-100克,凉皮增筋剂25-40克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中,打搅均匀后静置30分钟左右即可制作凉皮。


3.制皮


4.取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮,以此类推。


5.蒸面筋:洗出的面筋加点膨发粉,上蒸笼蒸熟,降温后切块备用。


6.调拌凉皮:将旋蒸好的凉皮切成条,拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜,即可食用。


使用方法:先将本品加入40度左右热水中溶解约30分钟,可将该溶液加入淀粉糊中,充分搅拌,即可制作。

【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤800可以开收
据盖公章;大金额如需开票请联系,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要,按照1~10kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。 
 5、关于
    保证7*24小时的服务,欢迎您、微信 

 6、关于售后
    提供完整的售后服务,不满意全额退款,正品保证,质检过关。 
  7、关于发货我们和全国各大快递公司均有合作,包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝, 25公斤以上发物流。