有效物质含量： 99

主要用途： 抗氧化剂

品牌： 成都万象

产品英文名称： L-Ascorbyl 6-palmitate

CAS编号： 137-66-6

别名： L-抗坏血酸棕榈酸酯

分子式： C22H38O7

EINECS编号： 见包装

型号： 食品级

性质：对空气、热、光和湿度敏感。不溶于水，溶于乙醇，易溶于丙酮和油脂中。熔点28~29℃。

包  装：纸桶/袋包装，每桶/袋净含量为25KG。
运  输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。

储  存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

别名：维生素C棕榈酸酯

性状描述：白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。

用途： 抗氧化剂；护色剂；营养强化剂。作为脂溶性抗氧化剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。

L-抗坏血酸棕榈酸酯，是一种*的多功能营养性抗氧保鲜剂。具有抗氧化及营养强化功能，用做 VE 的抗氧增白剂，在油脂中抗氧效果非常明显。且耐高温，适用于保健品、化妆品等，并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂，对猪油的抗氧效果优于植物油。

含油食品、食用油、动植物油及*化妆品中，具有抗氧化及营养强化功能.用做 VE 的抗氧增白剂，在油脂中抗氧效果非常明显且耐高温，适用于保健品、化妆品等，并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂，对猪油的抗氧效果优于植物油。

抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部生理活性，是一种高效的抗氧化剂 和氧*剂，被世界卫生组织（WHO）食品
    添加剂委员会评定为营养、高效、使用安全的食品添加剂，是我国可用于婴幼儿食品的抗氧化剂，用于食品 可起到
    抗氧化、食品（油脂）护色、强化维生素C等功效。
配   料：
    抗坏血酸棕榈酸酯
使用方法：1.将本品加入油中加热溶解，或用乙醇溶解，配制成5的抗氧化剂溶液，然后按比例添加到食品中。