AS No.：    52-90-4    EINECS号：    200-158-2    分子式：    C3H7NO2S    

熔点：    220℃    沸点：    293.9 °C at 760 mmHg    折射率：    8.8 ° (C=8, 1mol/L HCl)    

密度：    1.334    水溶性：    Inchi：    InChI=1/C3H7NO2S/c4-...    

危险类别码：    R22;R36/37/38    危险品运输编号：    安全说明：    S26;S37/39    

海关编码：    29309012    包装等级：    危险类别：    

储存温度：    储存于冷库。    使用限量：    含量分析：    

毒性：    

用途：主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中，以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等．用于**、*、*等*。

中文名称 ：L-半胱氨酸  L-2-氨基-3-巯基丙酸  半胱氨酸  L-硫氢化氨基丙酸  L-半膀胱氨基酸  一巯基氨基丙盐酸盐  L-丰胱胺酸  L-半胱氨酸碱  
英文名称：L-Cysteine  
CAS号：52-90-4 
分子式：C3H7NO2S 
分子量：121.16 

性质描述  无色结晶。熔点240℃（分解）。溶于水、醇、氨水及乙酸，不溶于醚、苯、乙酸乙酯、二硫化碳和四氯化碳。其水溶液或微碱性水溶液能被空气氧化成胱氨酸，酸性溶液较为稳定。 

用途  主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中，以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中，以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。化妆品方面主要用于美容水、烫发液、防日晒的护肤膏霜等

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