成都万象宏润生物科技有限公司 -
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海藻糖 生产 价格 直销 格 高含量 供应商
起订量 (公斤)价格
1-2514.7 /公斤
≥2513.7 /公斤
  • 品牌:成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2020-08-21
  • 更新日期: 2023-08-01
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 99-20-7
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

海藻糖   海藻糖生产厂家   海藻糖价格报价  食品级海藻糖

海藻糖特性:
  1.甜度为砂糖之45%:海藻糖有温和的甜味却比砂糖更为持久,可改善含高量砂糖食品的甜腻感,与其它的甜味料配合,能将食品素材特有的味提升出来。
  2.非着色性: 海藻糖不会引起梅纳反应,保持食品色泽,适合于须加热处理或高温保存的食品饮料等。
  3.耐酸、耐热:海藻糖是天然变糖中比较安定的糖类,适用各种食品加工过程。
  4.起晶性:海藻糖对水的溶解度与砂糖相等。因具有良好的结晶性,可制成糖霜、糖饰品、软糖、糖果等。
  5.低吸湿性:海藻糖在相对湿度至95%也非常安定,适于制造糖衣锭等。
  6.营养性:海藻糖与蔗糖、麦芽糖一样是营养来源。
  7.低触性:海藻糖低触性
  8.防止淀粉老化:海藻糖的功能优于麦芽糖,可适用于麻薯,海绵蛋糕、马铃薯饼、调味酱、面条等,在冷藏或冷冻下效果更显着。
  9.防止蛋白质变性:海藻糖可适用于冷冻、冷藏、干燥食品,于含蛋白质的食品中,可以制造不易变性,劣化的食品。