成都万象宏润生物科技有限公司
   
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海藻酸丙二醇酯 万象宏润
起订量 (公斤)价格
1-100125 /公斤
100-1000122 /公斤
≥1000120 /公斤
  • 品牌:成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2021-09-17
  • 更新日期: 2024-11-05
产品详请
货号 见包装
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
型号 其他
用途、使用范围 乳化剂
包装规格 1*25
是否进口
类型 食品乳化剂

一、简介

产品名称:海藻酸丙二醇酯

纯度:99%CAS

编号:9005-37-2

分子式:C4H6O3

型号:食品级.饲料级.工业级

主要有效成分:海藻酸丙二醇酯

产品英文名称:Alginic acid

二、性状

海藻酸丙二醇酯是白色至黄白色,较粗或微细的粉末,基本无臭无味或略具芳香味,溶于水成粘稠的胶状溶液,溶于稀有有机酸溶液,不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化,又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。

三、用途

海藻酸丙二醇酯,又名藻酸丙二醇酯( PGA ),由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成,外观为白色或淡黄色粉末,水溶液呈粘稠状胶体。和海藻酸盐相比,具有更强的耐酸耐盐能力,是一种性能优良的海洋食品添加剂。

PGA(藻酸丙二醇酯)是天然海藻提取物海藻酸的酶化衍生物,具有独特的乳化、稳定、增稠、分散等优良性能,广泛应用于果汁、色拉酱、乳化香精、啤酒增泡、乳酸菌饮料,尤其是酸性蛋白饮料 理想的高效稳定剂,为了提高啤酒透明度,在啤酒酢过程中,要使产生泡沫的天然蛋白质发生分解,为此,添加PGA就显得重要了。