基本信息

是否进口：否

级别：食品级

有效物质含量：99％

主要用途：增稠 乳化 稳定

包装规格：1*25kg

执行标准：GB 28403-2012

产品性状

白色至淡黄褐色粉末。能分散在热或冷水中形成粘稠液。1水溶液粘度约为4-5Pa·s，为天然胶中粘度 者。水溶液为中性，粘度随PH值的变化而变化，pH值68粘度 ，pH10以上则迅速降低，pH63.5内随PH值降低。pH3.5以下粘度又增大。

 [瓜尔豆胶用途]：增稠剂；稳定剂；乳浊液；悬浊剂；增容剂。

 [瓜尔豆胶限量]：各类食品，GMP为限; 瓜尔豆胶焙烤制品0.35%；瓜尔豆胶早餐谷物1.2%；瓜尔豆胶干酪0.8%；瓜尔豆胶乳制品1.0%；瓜尔豆胶各种油脂2.0%；瓜尔豆胶调味汁1.2%；瓜尔豆胶果酱、果冻1.0%；瓜尔豆胶牛乳制品0.6%；瓜尔豆胶加工蔬菜和蔬菜汁2.0%；瓜尔豆胶汤料0.8%； 甜沙司1.0%；瓜尔豆胶其他食品0.5%。 

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