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赤藓红色淀食用色素复配着色剂 彩虹蛋糕奶油烘焙水溶可用
发表于:2022-09-23
赤藓红色淀食用色素复配着色剂 彩虹蛋糕奶油烘焙水溶可用
物品单位 价格 品牌
公斤 620 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-09-23
  • 更新日期: 2022-09-23
产品详请
主要用途 着色剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 1*25
来源 合成着色剂
主要着色成分 赤藓红
有效物质含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否进口

中文名:赤藓红色淀

别  称:赤藓红铝色淀

英文名:Erythrosinealuminiumlake

化学式:C20H6I4Na2O5

CAS号:16423-68-0

外  观:紫红色细粉

本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。


【赤藓红色素——性状】


赤藓红为红褐色颗粒或粉末状物质、无臭,易溶于水,水溶液为红色,对氧、热、氧化还原剂的耐受性好,染着力强,但耐酸及耐光性差,吸湿性差,在pH<4.5的条件下,形成不溶性的黄棕色沉淀,碱性时产生红色沉淀。不易吸收,即使吸收也不参与代谢,故被认为是安全性较高的合成色素。主要用于饮料、配制酒和糖果、焙烤食品等。


 【赤藓红色素——用途】


 该品可单独使用或与其他食用色素配合,用于糕点;农产水产加工品(樱桃;鱼糕;针锦八宝酱菜)等多种食品。中国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-86)规定,赤鲜红在食品中 使用量为0.05g/kg。