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聚丙烯酸钠食品级 面粉米粉增筋改良剂 腻子粉饲料猫砂涂料增稠剂
发表于:2022-09-29
聚丙烯酸钠食品级 面粉米粉增筋改良剂 腻子粉饲料猫砂涂料增稠剂
物品单位 价格 品牌
18 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-09-29
  • 更新日期: 2022-09-29
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 9003-04-7
包装规格 1*25
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

中文名 聚丙烯酸钠 

外文名 Sodium Polyacrylate 

别    名 2-丙烯酸钠均聚物 

化学式 (C3H3NaO2)n 

分子量 <10000 

CAS登录号 9003-04-7 

EINECS登录号 999-999-2 

密    度 1.32 g/cm3 

外    观 固态为白色或浅黄色块状或粉末,液态为无色或淡黄色粘稠液体。 

安全性描述 S26;S36 

危险性符号 Xi 

危险性描述 R36/37/38 

性质:水溶性直链高分子聚合物。小相对分子质量的为液体,大的可为固体。固体的商品为白色粉末或颗粒,无臭无味,遇水膨胀,易溶于 水溶液。吸湿性极强。具有亲水和疏。

食品级聚丙烯酸钠的用途:

1、增稠剂,在食品中有如下:

(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。

(2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。

(3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。

(4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。

(5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。

(6)提高面团的延展性。

(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。

作为电解质与蛋白质相互作用,改变蛋白质结构,增强食品的粘弹性,改善组织。

3、作糖液、盐水、饮料等的澄清剂(高分子凝聚剂)。