物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
公斤 | 146 | 成都万象宏润 |
产品规格 | 20公斤 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
重金属 | 0.00001% |
主要用途 | 酶制剂 |
生产许可证编号 | 乳糖酶 |
CAS | 包装 |
砷含量 | 0.00001% |
包装规格 | 25*1 |
酶活力 | 1w |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类别 | 其他 |
一:【产品简介】
中文名:乳糖酶
外文名:Lactase
别 名:β-半乳糖苷酶(β-galactosidase)
主要原料:乳糖酶
保质日期:24个月
储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
二:【产品用途】
是一种白色粉末、无味道、无嗅、溶解后是一种浅棕色液体。乳糖的溶解度较低,在冷动物制品中容易析出,使得产品带有颗粒状结构。
乳糖酶主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。