中文名:糖精钠

化学名:邻苯甲酰磺酰亚胺钠

英文名: Saccharin Sodium

拼音名: tang jing na、lin ben ja xian huang xian ya an na

俗称:糖精钠或溶性糖精

储藏:密封保存。

[性质]糖精钠,又称可溶性糖精,是糖精的钠盐,带有两个

结晶水,无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,一般含 有两个结晶水,易失掉结晶水而成无水糖精，呈白色粉末,无臭或微有香气,味

浓甜带苦。甜度是蔗糖的500倍左右。耐热及耐碱性弱,酸性条件下加热甜味逐渐消失,溶液大于0.026 %则味苦。

二：【关于甜味剂的运用及简介】
甜味剂是指赋予食品以甜味的食品添加剂。目前使用的甜味剂很多，有几种不 同的分类方法；按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂 ，以其营养价值来分可分为 营养性和非营养性甜味剂，若按其化学结构和性质分类又可分为糖类和非糖类甜味剂等。
【关于快递】
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