一：【产品详细信息】
·  中文名称：柠檬酸钙
·  英文名称：Calcium citrate
·  CAS No.：813-94-5
·  分子式：C12H10Ca3O14 同分异构体
·  分子量：498.432
·  EINECS号：212-391-7

柠檬酸钙是柠檬酸的钙盐，是一种常见的食物添加剂（E333），是一种生物相容性非常好的有机钙盐。柠檬酸钙一般通过氢氧化钙和柠檬酸中和滴定或碳酸钙和柠檬酸反应得到，钙元素占柠檬酸钙的质量的21%。柠檬酸钙常用作防腐剂、香料、软水剂、膳食钙补充剂（比如美信钙）等。^[1]

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