【中文名称】支链氨基酸

【外文名称】Branched-chain amino acid

【英文简称】BCAAs

【产品理化指标】：
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：有该产品固有的色泽，且均匀一致
气味：有气味
溶解度：≥98%
水分：≤6%

【食品添加剂】

食品添加剂（英文名：Food Additives）是指食品在生产、加工、贮藏等过程中为了改良食品品质及其色、香、味，改变食品的结构，防止食品氧化、腐败、变质和为了加工工艺的需要而加入到食品中的天然物质或化学合成物质。

【氨基酸介绍】

各种常见的氨基酸易成为无色结晶，结晶形状因氨基酸的结构不同而有所差异。如支链氨基酸为四角柱形结晶，D-谷氨酸则为菱形片状结晶。

氨基酸及其衍生物具有一定的味感，如酸、甜、苦、咸等。其味感的种类与氨基酸的种类、立体结构有关。从立体结构上讲，一般来说，D-型氨基酸都具有甜味，其甜味强度高于相应的L-型氨基酸。

【关于发货】

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