一：【产品详细信息】
【中文名】：碱性蛋白酶
【英文名】：alkaline protease
【别 名】：丝氨酸蛋白酶
【主要用途】：酶制剂
来源：微生物提取
【酶活力】：10万
【CAS】：9073-77-2
EINECS：232-972-9
【分子式】：C20H18N4O3

【关于食品添加剂的介绍以及分类】

食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

【关于碱性蛋白酶的储存原则】

1.储存时应放在阴凉通风处，避免阳光照射，避免高温。

2.开封后应尽快使用，如未使用完毕请将封口扎紧。

【关于服务】

在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题，请及时与客服联系，我们将尽量为您解决。

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