• 中文名称：蔗糖脂肪酸酯

• 英文名称：alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate

• CAS No.：37318-31-3

• 分子式：C30H56O12 同分异构体

• 分子量：608.75844

• EINECS号：253-459-6

【关于食品添加剂的介绍分类】

合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色，香，味等。

【关于乳化剂的运用及简介】

能提高乳化液中不同组成相的表面张力，使其具有均一的分散体或乳化液。

【关于服务】

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