一：【产品详细信息】
·  中文名称：柠檬酸钙
·  英文名称：Calcium citrate
·  CAS No.：813-94-5
·  分子式：C12H10Ca3O14 同分异构体
·  分子量：498.432
·  EINECS号：212-391-7

【关于酸度调节剂的运用及简介】
酸度调节剂亦称pH调节剂，是用以维持或改变食品酸碱度的物质。发面酸了加的碱面就是酸度调节剂。它主要用以控制食品所需的酸化剂、碱剂以及具有缓冲作用的盐类。每种酸度调节剂酸味轻度和酸感特征不同。GB2760-2011规定了每种酸度调节剂的使用范围和用量 。
【关于服务】
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