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【中文名】:异麦芽酮糖醇
【别 名】:氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇
【包装规格】25*1
【执行标准】国标
【最小订量】1KG
【主要用途】食品级甜味剂
【性状】:它是一种白色或略带黄色的结晶状糖,甜度是蔗糖的40%~45%,带有轻微的苦味和涩味。由于其低热值和稳定
性,异麦芽酮糖被广泛用于食品加工行业中。
【简 介】也叫做帕拉金糖醇,是一种由甜菜加工而成的代糖或糖醇。尽管源于天然，但由于经过大量的化学操作,这种化合
物通常被视为人造产品。
【产品应用】
由于异麦芽酮糖的甜味和低热值特性,它也可能会在食品加工中被过度使用,因此需要注意使用量和配比。
异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性，所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的味
道,无不良后味及异味,可与提升甜味剂 发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味，低吸湿性、高稳定性,低能量等
所以它更是一种的糖替代品。
目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于 各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品
和压片等方面。
【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求。
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷
藏、保鲜等设备。