成都万象宏润生物科技有限公司 -
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杀泡大王豆制品消泡剂食品级
起订量 (公斤)价格
1-2518 /公斤
≥2515 /公斤
  • 品牌:成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2018-08-17
  • 更新日期: 2023-08-01
产品详请
主要用途 消泡剂
功能 其他
CAS 见包装
成份类别 其他
型号 食品级
产品等级 食品级
外观 白色液体
包装规格 25*1
参考用量 适量
有效物质含量 99%
PH值使用范围 6-8
含量 99%

【产品介绍】

豆制品消泡剂是专为食品加工行业消泡设计的,在食品加工工业中是重点推广对象。由于豆制品消泡剂性能高,具有不影响产品口感、消泡迅速、抑泡持久、消泡效率可达96%-98%,被广泛应用于各类食品加工工业中,也有人将其用于其他一些行业。


【性能特点】

1、对人体及微生物无影响。

2、化学稳定性能好,消泡速度和抑泡能力强。

3、无分层、无沉淀,解决了使用添加传统消泡剂出现沉淀的现象。

4、*豆制品煮浆和加工过程中的泡沫产生,防止溢锅和泡沫多无法加工的现象。


【产品特点】

豆制品消泡剂扩散性能、透渗性能优异,化学性也较稳定,使用方便,稳定性好,在贮存过程中不易酸败,故被人们广泛应用于豆制品等各类食品加工制作工艺中,使用效果非常好。


豆制品消泡剂具有消泡速度快、抑泡时间长、不影响起泡体系的基本性质;它分散效果好,理化性质稳定。


豆制品消泡剂成分一般包括米糠油、大豆磷脂、山梨糖醇酐脂肪酸酯、固体粉末、硅油等,将各种原料经过加热、搅拌混合等工序后即可制得豆制品消泡剂。成品可用于缓和或*的泡沫,也可适用于其他产品加工、 制造、印染、造纸、化工等行业。


【使用方法】

豆制品消泡剂可在基础料中一次性添加;也可连续向发酵液中滴加或流加;一般是单独使用,按配料体积的0.15%-0.2%数量配置;如配合0.01-0.03%的泡敌使用,按0.05-0.1%比例配置豆制品消泡剂即可达到很好的消泡效果。


【应用领域】

豆制品消泡剂适用于中低温食品、豆制品加工、淀粉、乳品、饮料等行业的水相体系消泡。


【参考用量】

将本品用水或起泡液稀释为均匀的溶液后再加入起泡液中,也可直接加入,其用量一般为0.01‰-1‰,随用途而异。