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| 主要用途 | 酸度调节剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 见包装 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
中文名称：苹果酸钾
分子式：C4H4K2O5
苹果酸钾分子量：210.2682
【苹果酸钾性 状】白色粉末，无臭无味，易溶于水。改善吃味，增强香 气，减少刺激性、杂气。
| 指标名称 | 企业标准 |
| 含量 % | ≥99.0 |
| 干燥失重 % | ≤2.0 |
| PH值 | 3.5-4.5 |
| 澄清度 | 合格 |
| 重金属(以Pb计) % | ≤0.002 |
| 砷(以As计)% | ≤0.0002 |
适用范围：可用于食品添加剂，做酸味剂、调节剂、缓冲剂等。
【储藏】25kg/桶，贮于阴凉干燥处，保持包装完整。
