主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 白色结晶 |
保质期 | 两年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | DL-丙氨酸 |
含量 | 99% |
中文名称: DL-丙氨酸
中文同义词: DL-丙氨酸;DL-N-丙氨酸
CAS号: 150-30-1
分子量: 165.19
EINECS号: 205-756-7
产品性状
无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末,有甜味。味觉阀值0.06%。由水-乙醇液重结晶者为斜方晶系由水重结晶者为针状结晶或结晶性粉末。5%的水溶液PH值5.5-7.0。约于295-300℃熔化分解。化学性能稳定。遇亚硝酸可转为L-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml,200℃以上开始升华。熔点297℃(分解.)。化学性能稳定。易溶于水(17%,25℃)。微溶于乙醇(0.2%/80%冷酒精)。不溶于乙醚。无旋光性。
产品用途
用作营养增补剂、食品添加剂、营养增补剂、饮料添加剂。生产方法由乙酰L-苯丙氨酸在碱性条件下消旋,再用盐酸水解以除去乙酰基后中和、精制而成