中文名: 肉碱酒石酸盐

中文别名: 左旋肉碱酒石酸盐

英文名称: L-Carnitine Tartrate ,L-Carnitine-L-tartrate

化学名称: (R)-Bis [(3-carboxy-2-hydroxypropyl) trimethyl Ammonium] L-tartrate

分子式：C18H36N2O12

分子量：472.49

产品性状

左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式，它不易吸潮，在潮湿条件下保持稳定。该产品是一种白色或类白色结晶性粉末，有令人愉快的酸性气味。易溶于水，但不易溶于有机溶剂。

质量指标

比旋度：-9.5～-11.0°

pH：3.0-4.5

水分：≤0.5

灼烧残渣：≤0.5

左旋肉碱：68.2±1.0

酒石酸：31.8±1.0

总含量：≥98.0

重金属: ≤10ppm

砷: ≤2ppm

氯化物：≤0.4

产品用途

营养强化剂。L-肉碱极易吸潮，而L-肉碱-L-酒石酸盐吸潮性差，适用于配制固体制品、片剂、胶囊。应密封保存，置于干燥处。