中文名称: β-燕麦葡聚糖

外文名称: glucan

又 称:右旋糖酐

性 质:多糖

β-Glucan(Glucosan)，为D-葡萄糖单体借由糖苷键的键结所形成的多糖。由于D-葡萄糖残基彼此间结合样式的不同而分为多种，广泛分布于微生物、植物、动物界。其中异碳头糖苷键是以β方式连接的为β-葡聚糖，如褐藻类的海带多糖（laminarin，主要以β-1，3键），地衣类的木聚糖（β-1，4和β-1，3键），高等植物的纤维素、（β-1，4结合）等

产品特点

☆天然安全：酵母葡聚糖是酵母细胞壁的主要成分，从酵母中提取得到；

☆生物活性高；

应用范围

☆各种食品，如：肉制品、乳制品、饼干、饮料、果汁中原料；

☆保健食品及药品原料；

☆各种化妆品原料，如：洗发水、沐浴露、面膜、护手霜、洗手液、洗面奶等；