【产品简介】

中文称谓:苹果酸钠

英文称谓:disodium malate

中文别号:DL-苹果酸钠;DL-羟基丁二酸二钠

【产品性状】

本品爲白色结晶或结晶性粉末;无臭，无味。

【产品用途】

1.苹果酸是世界公认的一种安全的食物增加剂，作酸味剂、保鲜剂和pH值调度剂用，其酸味柔软且耐久性长，酸味比柠檬酸强20%。可用于各类食物，按消费需求过量运用。2.苹果酸能与金属离子构成螯合物，可用于肃清金属腐蚀产品（铁锈）。可单独或与其他无机酸合作运用，用作金属清洗剂。3.用作食物酸味剂、保鲜剂和ph值调度剂。其酸味柔软且耐久性长，酸味比柠檬酸强20%。可用于各类食物，苹果酸是人体外部循环的重要两端产品，易被人体吸收，因而作爲功用优异的食物增加剂和功用性食物，遍及运用于食物、扮装品、医疗和保健品等领域。4.苹果酸用作化学镀镍、钴及合金等的络合剂。5. 遍及运用于果香香精中，是制作清凉饮料、冰淇淋的佳品。

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品。