【产品简介】

中文称号：双乙酰酒石酸单双甘渍酯

【产品性状】

外观为白色至淡黄色粉未。

【产品用途】

本品具有的乳化、涣散、等作用，是杰出的乳化剂和涣散剂。

1、能有用增强面团的弹性，耐性和持气性，削减面团弱化度。增大面包、馒头体积、改进安排结构。

2、与直链淀粉相互作用，延平缓避免食物的变色枯燥。

3、用于稀奶油，可使产品滑润细腻。

4、用于黄油和浓缩黄油，避免油份分出，进步安稳性。

5、还可用于糖和糖浆及香辛料。

6、用于植脂末可使产品乳液均一安稳，口感细腻。

生干面制品、生湿面制品增加量1.0%，植脂末增加量5.0%，稀奶油、原味发酵乳可按出产需求适量运用。

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品