【产品简介】

中文称号：三聚甘油单硬脂酸酯

【产品性状】

无色或淡黄色粉未状。

【产品用途】

特色：本品HLB为5-8，是双性高效乳化剂，具有杰出的乳化涣散和增稠安稳作用，所以能一起适用于油包水型（W/O）或水包油型（O/W)产品，其特色表现为：乳化才能强、乳化安稳性好、耐酸耐高温抗盐*、杰出的充气作用。

在冰激凌中是抱负的乳化剂，可改进脂肪涣散性、改进安稳性、保形性和口融性，有用进步胀大率；

在人造奶油等食物中作乳化剂和晶体改进剂，使含奶水溶液与油脂均匀涣散，避免油水别离和分层现象，可*酷热气候呈现的渗水现象；

在焙烤食物中，具有杰出的起泡性和潮湿作用，有用延伸保鲜期，节省起酥油、下降本钱，使产品体积膨大，口感细腻松软；在饮猜中具有乳化、潮湿、涣散、助溶等作用，并有赋香、助色等作用，本品抗酸抗热性较强，能确保饮料长时刻安稳不分层延伸保质期；

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品