【产品简介】

小麦低聚肽以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。2012年9月5日，*发布《关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品等的公告》（*公告2012年第16号）批准小麦低聚肽作为新资源食品。

【产品性状】

白色或浅灰色粉末。

蛋白质（以干基计）/（g/100g）≥90

　　低聚肽（以干基计）/（g/100g）≥75

　　总谷氨酸/（g/100g）≥25

　　相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物所占比例（%）≥85

　　水分/（g/100g）≤7

　　灰分/（g/100g）≤7

【产品用途】

（1）有*的作用。小麦低聚肽能*作用，其功能物质是低聚蛋氨酸，可用于调节人的*，*。小麦肽能阻碍**素酶的作用，因而有*作用。小麦低聚肽的特点之一是含高谷酰胺，能够有效调节神经，也可作肠功能障碍时的特殊营养物质。

（2）具有ACE*、*、抗氧化等多种生物活性，能够刺激机体*增殖，*，提高机体抵御外界病原体*的能力，*率等。

（3）小麦低聚肽是小麦蛋白酶解产物，能抑制**素转化酶的活性，使**素原不能转变成能使*升高的**素Ⅱ，从而生理地*，而对正常*不起用

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品