【产品简介】

中文名称：三聚甘油单硬脂酸酯

【产品性状】

本品是由甘油与硬酯酸精制而成，产品为奶白色至淡黄色粉末或块状固体。易溶于水和乙醇等溶剂。本品属非离子界面活性剂，兼有亲水和亲油的两层特性，并具有耐高温、耐酸的特征。其 HLB 值为 7.2 ，无毒，可安全用于食物、药品及扮装品等工作 。 

【产品用途】

 1. 乳酸饮猜中的运用

 增加于含油脂或蛋白质的饮猜中，能明显前进饮料的安稳性和松散性防止发生堆积、分层、油圈等现象，可改善产品的均一性和口感，改善罐装饮料的质量，延伸保质期。

 2. 冰淇淋中的运用

 三聚甘油单硬脂酸酯是制造优质冰淇淋非常志向的乳化剂和安稳剂，能使冰淇淋各组份混合均匀、细腻滑润且保型性好，防止在出产进程中冰淇淋冰晶的发生和生长，改善口感。 

 3. 面包、蛋糕西点、饼干等中和运用

 用作面粉改善剂和乳化剂，能有用改善面包或饼干的纹理结构，防止油脂渗出，前进产质量量。可配制成蛋糕发泡剂，帮忙打搅起泡，制出结构细腻、容积明显增大的蛋糕和西点，并延伸制品的保鲜期。

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品。