【产品简介】

中文名称：蒸馏单甘油酯脂肪酸酯

【产品性状】

外观为白色粉未状

【产品用途】

运用： 1、 具有乳化、安稳、湿润、降粘、控制油脂结晶、推延淀粉老化、增溶、起泡等作用。在食物体系中具有优异的充气性，因此广泛用于充气量起重要作用的食物中。 2、 增强搅打起泡产品泡沫的持气性、硬挺性、安稳性；对水或牛奶冲调粉状搅打起泡产品的附聚*，能使产品短时间变稠。可用于巧克力、糖块出产中控制油脂的分出，在人造奶油、起酥油中具有防溅作用。 3、 用于蛋黄酱、惯奶油、改善粘稠度和安稳性，对人造奶油的塑性发生积极影响。 4、 在面制食物中通过与蛋白质、淀粉构成络合物增强面团耐性、增大体积、前进白度、改善结构、防止淀粉老化。

用法用量： 1.可将本品与其它粉状物直接混合投料运用。 2.将本品参与油中溶解运用。 

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品。