【产品介绍】

菊粉是植物中储备性多糖，主要来源于植物，已发现有36000多种，包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。例如，在菊芋、菊苣的块茎、天竺牡丹（大理菊）的块根、蓟的根中都含有丰富的菊粉其中新糖源菊粉含量是的。 菊粉分子约由31个β-D-呋喃果糖和1~2个吡喃菊糖残基聚合而成，果糖残基之间能通过β-2，1-键连接。是由D-果糖经β（1→2）糖苷键链接而成的线性直链多糖，末端常带有一个葡萄糖残基，聚合度（DP）为2~60，其中平均聚合度DP≤9的菊粉又称为短链菊粉，从天然植物中提取的菊粉同时含有长链与短链 [1] 。菊粉的分子式表示为GFn，其中G代表终端葡萄糖单位，F代表果糖分子，n代表果糖的单位数。 中文名 菊粉 英文名 Inulin、Synanthrin 别 称 菊糖或天然果聚糖、低聚果糖 化学式 C228H382O191 分子量 6179.35808000012 CAS登录号 9005-80-5 EINECS登录号 232-684-3胶体形态 水溶性 水溶性膳食纤维 外 观 白色粉末 存在形式胶体形态 存在物质细胞的原生质中

 【产品性状】

白色粉未

【产品应用】

营养强化剂