【产品简介】

辛烯基琥珀酸淀粉钠（sodium starch octenyl succinate)是以淀粉与辛烯基琥珀酸酐经醋化，同时可能经过酶处理、糊精化、酸处理、漂白处理而得的蒸煮或预糊化食品添加剂， 辛烯基琥珀酸淀粉钠可作为乳化剂，用于婴儿配方食品，最大使用量l.Og/kg;用于较大婴 儿和幼儿配方食品，最大使用量50.0g/kg,作为DHA/ARA载体,以即食食品计 最大使用量l.〇g/kg，使用量仅限粉状产品,液态产品按照稀释倍数折算。还可作为防黏剂， 用于胶基糖果加工工艺

【产品应用】

本品在食用干酵母加工过程中作保护剂，在水果保鲜剂中改善保鲜效果，在制糖行业中能促进蔗糖结晶，提茼得率。

1、 食品：用于乳制食品、肉制食品、琪培食品、面制食品、调味食品等。

2、 医药：保健食品、填充剂' 医药原料等。

3、 制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、 烟苴制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、 化妆品：洗面乳、美苕霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、 词料：笼物違头、动物词料、水产词料、维生索词料、善药产品等。