【产品简介】

胆固醇又称胆甾一种环戊院多氬菲的衍生物。胆固_普遍存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为车富，在肾、脾、皮肤、肝和胆 汁中含量也高。其溶解性与脂肪相似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可短少的重要物质，它不只参与 构成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及B体激素的原料。胆固gf经代谢还能转化为胆汁酸、类固_激素、7-脱氢胆固gf,并且7-脱 氢胆固_经紫外线映照就会铐变为维生素D3，所以胆固gf并非是对人体有害的物质。

胆固醇应用：

胆固醇是制造激素的重要原料，并可用作乳化剂

胆固醇在体内有看普遍的生理作用，但当其过畺时便会招致*，对机体产生不利的影响。现代研讨已发现，动脉粥祥硬化、静 脉*构成与胆石症与*有亲密的相关性。假如是单纯的胆固II高则饮食调理是*的方法，假如还伴有*则最好在监测* 的状况下只需经医生确走为*，则雲要运用*物。*是招致动脉粥祥硬化的一个彳艮重要的缘由，所以请惹起留意。

自然界中的胆固醇主要存在于动物性食物之中，少数植物中有胆固II,多数植物存在构造上与胆固醇非常类似的物质一植物固II。植物 固醇无致*的作用。在肠粘膜，植物固醇（特别是谷固II)能够竞争性抑止胆固醇的吸收。

【产品应用】

胆固醇化学性质：

脂类物质主要分为两大类。脂肪（主要是甘油三酯）是人体内含星*脂类，是体内的一种主要能畺来源，?另一类叫类脂，是生物膜的根本成 分，约占体重的5% ,除包括溯旨、劂旨外，还有很重要的一种叫胆固醇（cholesterol)。

胆固醇在血液中存在于脂蛋白中，其存在方式包括*胆固61、*胆固醇、扱*胆固醇几种。在血中存在 的胆固醇绝大多数都是和脂肪酸分离的胆固醇I旨，仅有10%不到的胆固醇是以游离态存在的。*有助于肃清细胞中的胆固醇， 而*超标普通被以为是*的先兆。血液中胆固II含星每鱼位在140~199毫克之间，是比拟正常的胆固醇程度。

胆固醇是由甾体局部和一条长的侧链组成。人体中胆固醇的总是大约占体重的0.2% ,每100克组织中，骨质约含10毫克，骨諮职约含100 毫克，内脏多在150~250毫克之间，肝脏和皮肤含是稍高，约为300毫克。脑和神经组织中含墨'每100克组织约含2克，其总畺约占全 身总是的1/4。