【产品简介】

中文名：酸性红

外文名：Carmosine（Azorubine）

别名：偶氮玉红；二蓝光酸性红；淡红；C.I.食用红色3号。

来源与制法： 经过重氮化4-氨基萘磺酸和4-羟基萘磺酸之间的巧合反响制得。

【产品性状】：

红色粉末或颗粒，溶于水，微溶于乙醇。

【产品应用】

食用红色素。可用于糖果（包括巧克力和巧克力制品）、冰淇淋、雪糕和冰棍，运用量为0.05g/kg。

应用范畴：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品：洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。