产品说明

中文名：维生素B2 

又名：核黄素

密度 1.65

熔点 290?°C (dec.)(lit.)

折射率 -135 ° (C=0.5, JP Method)

水溶性 0.07 g/L (20 oC)

维生素B2物理化学性质

熔 点：290℃

折 射 率：-135 ° (C=0.5, JP Method)

比旋光度：-135 o (C=5, 0.05 M NAOH)

密 度：1.65

水 溶 性：0.07 g/L (20℃)

产品结构式

维生素B2产品用途

用途一：维生素B2是促进机体*的维生素，在人体代谢过程中起重要的作用。缺乏时，易患*、*、*等症。我国规定可用于食盐，使用量为100～150mg/kg；在固体饮料中最大使用量为10～13mg/kg；在婴幼儿食品中使用量为4～8mg/kg；在谷类及其制品中使用量为3.0～5.0mg/kg；在饮液、乳饮料中使用量为1～2mg/kg。还可作为黄色着色剂。

用途二：用于*

用途三：生化研究，用于丙烯酰胺凝胶聚合作用的光催化剂，营养剂，*药物属维生素B族，参与体内糖、脂肪、蛋白质代谢，维持正常视觉功能，促进生长。*用于*缺乏维生素B2引起的*、*等症。

用途四：维生素B2做对照用

用途五：核黄素存在绿色蔬菜、黄豆、稻谷、小麦、酵母、肝、心及乳类中，核黄素在体内分布于各组织中，构成体内递补氢化系中的辅酶，参与氧化还原反应，起传递氢原子的作用。当核黄素缺乏时，就会影响生物氧化，使代谢发生障碍，引起的*多发生于口、眼、外生殖器，如*、*、*、阴囊炎等。核黄素主要用作医药、食品添加剂和饲料添加剂，在药用方面，用于复合维生素或维生素B2制剂，还用作糖衣片和胶囊的黄色着色剂。在用作食品添加剂时，一方面有强化营养的作用，另一方面也作为黄色着色剂。大鼠腹腔注射LD50为560mg/kg。