产品说明

中文名：维生素B12

中文名称: 维生素 B12

中文同义词: 氰基钴胺;维生素B12;维生素Z12;氰钴胺VB12;维生素乙B12;维他命B12;

维生素B12 标准品;钴胺素;氰钴胺

英文名称: Vitamin B12

英文同义词: hemomin;hepacon-b12;hepagon;hepavis;hepcovite;lactobacilluslactisdornerfactor;lldfactor;macrabin

CAS号: 68-19-9

分子式: C63H88CoN14O14P

分子量: 1355.37

EINECS号: 200-680-0

相关类别: Organometallics;Biochemistry;Classes of Metal Compounds;Co (Cobalt) Compounds;Porphyrins;Transition Metal Compounds;Vitamins;Nutritional Supplements;Vitamins and derivatives;Vitamin Ingredients;食品添加剂;维生素类;营养强化剂;饲料添加剂;维生素添加

熔点 >300°C

比旋光度 23656 -59 ± 9° (dil aq soln)

闪点 9℃

储存条件 2-8°C

溶解度 Soluble

产品结构式

在饲料方面的应用

VB12能够促进家禽、家畜特别是幼禽、幼畜*、提高饲料蛋白质的利用率, 从而可用作饲料添加剂。用VB12水溶液处理鱼卵或鱼苗, 能够提高鱼对水中有毒物质如苯和重金属的耐受力, *。自从欧洲“疯牛病”事件后, 采用维生素等化学结构明确的营养强化剂来替代“肉骨粉”有了更大的发展空间。目前世界上生产的VB12大部分用于饲料工业。

在其它方面的应用

在发达国家,VB12与其他物质复配用于化妆品；在食品工业上,VB12可作为火腿、香肠、冰淇淋、鱼肉酱等食品的着色剂。在家庭生活中,将VB12溶液吸附在活性碳、沸石、无纺纤维或纸上,或制成肥皂、牙膏等；可用于厕所、冰箱等的防臭,*硫化物和醛的气味；VB12可用于环保中土壤和地表水常见污染物-有机卤化物的脱卤。

含量分析 用水将精确称取的约30 mg试样移入一个1000ml容量瓶中，用水定容后混匀。另精确称取药典级维生素B12参比标准样，用水溶解，再用水逐步稀释至浓度约为30μg/ml的标准溶液。以水作空白试验，用适宜的分光光度计，同时测定在最大吸收波长处(约361nm)，1 cm比色池中的两溶液的吸光度。按下列公式计算试样中维生素B12(C63 H88CoNl4O14P)的含量(mg)。