辛烯基琥珀酸淀粉钠

性状描述：具有稳定性能的乳胶体。辛烯基具有疏水亲油性，用作乳浊液稳定剂，可代替阿拉伯胶。 

类别：增稠剂和胶凝剂 

制法：淀粉用辛烯基琥珀酸酐（≤3%）或用辛烯基琥珀酸酐（≤2%）及硫酸铝（≤2%）酯化而成。 

用途：增稠剂。 

毒理学性质：ADI不作特殊规定（FAO/WHO，1994）。 

质量指标：FAO/WHO，1990；CXAS/1991，

1、辛烯基琥珀酸基的取代度 ≤0.02%，

2、残留辛烯基琥珀酸：≤0.3%

【应用领域】

1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。