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主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
外观 | 粉未 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | L-色氨酸 |
含量 | 99% |
产品名称
色氨酸化学名L-2-氨基-3(β-吲哚)丙酸
用途氨基酸类药
规格25kg/桶
质量标准CP
外观性状白色至微黄色结晶或结晶性粉末
含量98.5(%)
【含量】:本品为L-2-氨基-3(β-吲哚)丙酸。按干燥品计算,含C11H12N2O2不得少于99%。【熔点】:281~282℃
【密度】:1.362g/cm3
【分子式】:C11H12N2O2
【分子量】:204.23
【学名】:2-氨基-3-吲哚基丙酸,β-吲哚基丙氨酸。一种芳香族、杂环、非极性α氨基酸。L-色氨酸是组成蛋白质的常见20种氨基酸中的一种,是哺乳动物的必需氨基酸和生糖氨基酸。
【性状】:色氨酸β-吲哚基丙氨酸,白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,稍有苦味。水中微溶,在乙醇中极微溶解,在***中不溶,在甲酸中易溶,在氢氧化钠试液或稀盐酸中溶解。色氨酸是植物体内生长素生物合成重要的前体物质,其结构与IAA相似,在高等植物中普遍存在。熔点289℃,长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热,则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热,较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃类共存,与5mol/L氢氧化钠共热至125℃仍稳定 。用酸分解蛋白质时,色氨酸完全分解,生成腐黑物。略溶于水(1.1g/100ml,25℃)。