【产品名称】大豆多肽

【产品来源】植物大豆。

【性状】白色或类白色粉末

【检测方法】HLPC

【含量】1-20%

【氨基酸种类】22种以上

【功能】大豆多肽即"肽基大豆蛋白水解物"的简称,是大豆蛋白质经蛋白酶作用,再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物.大豆多肽的必需氨基酸组成与大豆蛋白质完全一样,含量丰富而平衡,且多肽化合物易被人体消化吸收,并具有防病,*,*,大豆多肽是潜力的一种功能性食品基料

一、易消化吸收性。人工合成已在体外解决了它的消化问题，它进入人体不需消化，直接吸收；

　　二、促进能量代谢，从而显现出*作用；

　　三、促过度疲劳恢复精神、体力的效果；

　　四、增加肌肉的耐力，促进肌红蛋白恢复；

　　五、具有低抗原、低过敏性；

　　六、*，可调节*，改善*通透性，防止动脉*粥样硬化，防止*，　防止*；

　　七、抗氧化作用，**，防止新的自由基形成，延缓人体退化、老化的过程；

　　八、通过抑制ACE活性，而显示*；

　　九、调节*分泌，从而达到*；

　　十、促进微生物*，调节改善胃肠功能，相同氨基酸组成的大豆蛋白质和氨基酸无此效果；

十一、对双歧杆菌也有一定的促进作用。