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CAS | 有 |
型号 | 其他 |
用途、使用范围 | 乳化剂 |
包装规格 | 1*25 |
类型 | 食品乳化剂 |
产品概况
产品称号:月桂酸单甘油酯
月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯(glycerolMonola urate,简称GML)月桂酸单甘油酯由月桂酸和甘油间接酯化分解,外观普通爲鳞片状或油状、白色或浅黄色的细粒状结晶。它既是优秀的 乳化剂,又是平安高效广谱的*剂,且不受pH限制,在中性或微碱性条件下,仍有较好的*效果,缺陷是不溶于水,限制了其使用。
美国 明尼苏达大学研讨小组以雌猴爲对象停止的实验中发现,月桂酸单甘油酯(简称GML)可以无效协助雌猴防止*猴**(SIV)。这一发现无望爲人类*提供新办法。该相关报揭发表在新一期英国《 自然》杂志上。