牛磺酸

中文同义词: 牛磺酸;氨基乙磺酸;牛胆碱;牛胆素;牛黄酸;牛羊胆酸;2-氨基乙磺酸;又称2-氨基乙磺酸

英文名称: Taurine

英文同义词: TAURINE;TURIN;2-amino-ethanesulfonicaci;2-sulfoethylamine;Aminoethanesulfonic acid;beta-Aminoethylsulfonic acid;Ethanesulfonic acid, 2-amino-;Ethanesulfonicacid,2-amino-

CAS号: 107-35-7

分子式: C2H7NO3S

分子量: 125.15

EINECS号: 203-483-8

熔点  >300 °C(lit.)

密度  1.00 g/mL at 20 °C

FEMA  3813

储存条件  2-8°C

溶解度  H2O: 0.5 M at 20 °C, clear, colorless

水溶解性  5-10 g/100 mL at 23.5 oC

Merck  14,9074

化学性质:白色结晶或结晶性粉末，无臭，味微酸。熔点大于300℃(分解)。易溶于水，水溶液pH值4.1～5.6，不溶于乙醇、乙醚和丙酮。对热稳定。小白鼠经口LD50大于10g/kg。

用途

1:牛磺酸虽不是构成蛋白质的氨基酸，但分布很广，是人体*所必需的氨基酸，对促进儿童，尤其是婴幼儿大脑等重要器官的*有很重要的作用。我国规定可用于儿童口服液，最大用量4.0～8.0g/kg；在婴幼儿食品、乳制品及谷类制品中使用量为0.3～0.5g/kg；在饮液和乳饮料中使用量为0.1～0.5g/kg。

2:用于*

3:牛黄酸虽不是构成蛋白质的氨基酸，但分布很广，是动物体*所必须的氨基酸，对促幼龄的*有很重要的作用。