虾青素简介

虾青素（英语：Astaxanthin，又称变胞藻黄素或虾红素），是类胡萝卜素的一种，为一种较强的天然抗氧化剂。与其他类胡萝卜素一样，虾青素属于一种脂溶性及水溶性的色素，在虾、蟹、鲑鱼、藻类等海洋生物中均可找到。虾青素的抗氧化能力强，为维他命E的550倍、β-胡萝卜素的10倍。因此，虾青素被包装为保健食品在市场发售。

有效成分：天然虾青素

规格含量：1% 2% 2.5%  5% 10%

检测方法：UV/HPLC

CAS号：472-61-7

分子式：C40H52O4

分子量： 596.86

外观属性： 红色至暗红色粉末

应用范围：天然生物制品原料，可应用于各类食品、饮料、药品