单月桂酸甘油酯 CAS号142-18-7

依据实践需求添加即可。

构造式：CH2OOC（CH2）10CH3

使用：面包、糕点、馒头和月饼中。

用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，明显延伸食品的保质期。用于焙烤食品中

具有抵抗源微生物的才能，普遍使用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中

运用办法及用量：

1、将本品与面粉混合平均运用。

2、月桂酸单甘油酯可用大批食用乙醇溶解后参加到食品中，或将本品参加到6倍的60℃左右的温水中，制成膏状后，再按比例参加运用。

3、建议添加0.2-0.5％。

【使用范畴】

1、【食操行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精细铸件等。

4、【其它行业】：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、养分饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。